Розповісти друзям:


Продукти без глютену

У яких продуктах харчування можна зустріти глютен?

Глютен (клейковина) - основний білок злаків і речовина, токсична для хворих на целіакію, є основним чинником, що ушкоджує слизову оболонку (ворсинки) тонкої кишки.

Глютен міститься в багатьох злаках - таких, як пшениця, жито, овес, ячмінь. При цьому, найширший перелік продуктів харчування містить так званий прихований глютен - тобто доданий до складу завдяки здатності згущувати і склеювати. Наприклад, пшеничний крохмаль використовується для надання густий і однорідної консистенції йогуртам і морозиву, глютен може міститися в шоколаді (особливо молочному), клейковина стає основою для промислових сиропів і соусів (майонез, кетчуп, соєвий), ковбасних виробах і так званих крабових паличках.

Целіакія

Целіакія (глютенова ентеропатія) - порушення травлення, викликане пошкодженням ворсинок тонкої кишки деякими харчовими продуктами, що містять глютен (і близькими до нього білками злаків таких злаків, як пшениця, жито, ячмінь і овес). У першому сторіччі нашої ери Аретей з Каппадокії і Целий Авреліан описали хронічну діарею і стеаторею у дітей та жінок і назвали хворобу morbus coeliacus, «кишкова хвороба». У 1950 році голландський педіатр Віллем Діке вперше пов'язав причину целіакії у дітей з глютеном - розчинною в алкоголі фракцією білка, що міститься в пшениці.

Раніше вважалося, що целіакія зустрічається досить рідко - з частотою 1: 3000. Сучасні дослідження населення показали, що ген, відповідальний за схильність до целіакії, зустрічається досить часто, а саме захворювання є приблизно у 0,5-1% населення. Типова целіакія з важкими порушеннями всмоктування дійсно зустрічається рідко. У переважної більшості відзначаються позакишкові прояви: залізодефіцитна анемія, афтозний стоматит, дерматит Дюринга, остеопороз, маленький зріст, затримка статевого розвитку, безпліддя, аутоімунний цукровий діабет 1 типу та ін. Подібна прихована і субклінічна форми зустрічаються приблизно на порядок частіше типовою класичної целіакії.

Целіакія характеризується порушенням кишкового всмоктування, суб-або атрофією слизової оболонки тонкої кишки, позитивною реакцією на аглютеновую дієту (виключення з їжі продуктів зі злаків, що містять глютен). Серед клінічних варіантів слід виділяти істинну целіакію і синдром целіакії, який може розвинутися при найрізноманітніших захворюваннях кишечника (аномалії розвитку, інфекції, тривалий прийом антибіотиків та ін.). Початок целіакії нерідко збігається з введенням прикорму, що містять борошняні вироби, в харчовий раціон дитини віком 6-12 міс. Цей період особливо небезпечний в плані провокації целіакії.

Вся молочна продукція ТМ «Latter» має сертифікати Науково-дослідного центру випробувань продукції при державному підприємстві «Укрметртестстандарт», що підтверджують відсутність в ній глютену.


    




  	 	

Warning: in_array() expects parameter 2 to be array, null given in /var/www/milkilandz/milkiland.ua/buyers/gluten_free/index.php on line 281

Warning: in_array() expects parameter 2 to be array, null given in /var/www/milkilandz/milkiland.ua/buyers/gluten_free/index.php on line 288

Ашан

Адреса
село Сокільники, вул.Стрийська, 30

Новус

Адреса
вул. Здолбунівська, 7г
вул. Велика Кільцева, 12
вул. Григоренка, 18
вул. Гостомельська пл.1
вул.Червоногвардейська 1а
просп. А.Паладіна, 7
просп. Оболонський, 1б
просп. Дружби Народів, 14/16
просп. Червонозоряний, 4д
просп. Броварський 17
просп. Миколи Бажана, 8

Молочні лани

Адреса
вул. Стрийська, 57, ринок Пiдземний
вул. Наукова,29, ринок Науковий
вул. В.Великого, 59в
вул. Широка, 65а, ринок Левандiвський

Ашан

Адреса
вул. Горького (Антоновича), 176
вул. Червоногвардiйська 1б
вул. Берковецька, 6
вул. Велика Кiльцева, 4
просп. Московський, 15а
просп. Ватутіна, 2

Мегамаркет

Адреса
вул. Горького, 50
пр. Московський, 6

Родинна ковбаска

Адреса
вул. Коперника, 35
вул. Київська, 12

Світоч

Адреса
вул. Дорошенка, 16

Колосок

Адреса
вул. Галицька, 17

Край

Адреса
вул. Григоровича-Барського, 1
просп. Ак.Глушкова, 13 б

Житомирськi Ласощi

Адреса
вул. Городоцька, 52

Велика кишеня

Адреса
пл. Печерська, 1
просп. Григоренка, 26
вул. Вербицького, 18

Наша Ряба

Адреса
вул. В.Великого, 111

Ласуня

Адреса
вул. Хуторiвка, 4б
вул. Хуторiвка, 2

Продуктовий магазин

Адреса
вул. Старонаводцицька, 6б
бул. Дружби Народiв, 28
вул. Тимошенка, 14 (метро)
вул. Алма-Атинська,2
вул. Феодори Пушиної, 23/25
вул. Ярославiв Вал, 20
бул. Кольцова,12 ринок Днепр
вул. Кулiбiна, 1/3
вул. Закревського, 95а
просп. 40-рiччя Жовтня, 17а
вул. Горького, 50
вул. Срiбнокiльська, 14а
вул. Д`яченка, 20б
вул. Щусева, 32
просп. Лiсовий, 15а
вул. Павлiвська, 23
вул. Коцюбинського, 29
просп. Перемоги, 128/2
вул. Амосова, 4
вул. Рубежiвська, 8
вул. Зодчих, 70
вул. Московська, 41/8
вул. Бориспiльська, 9
вул. Д`яченка, 12

Продуктовий магазин

Адреса
вул. В.Великого, 51, універсам
вул. Чернiгiвська, 2
вул. В.Великого, 111
вул. Бойчука, 10
вул. Наукова, 48
вул. Наукова, 48
вул. Личакiвська, 55
вул. Княгині.Ольги, 106
вул. Суботiвська, 11
вул. Городоцька, 72/74
вул. В.Великого, 17
перехрестя на вул. Широкої та Сяйво
вул. Широка, 100
вул.Хуторiвка, 4б, ринок Шувар
вул. Зелена, 11а
вул. Стрийська, 63
вул. Кривчицька дорога, 2а
просп. Чорновола, 45
вул. Стрийська,59, ринок.Пiдземний
вул. Гайдамацька,9а, ринок Гайдамацький
вул. Вол. Великого,59в, ринок Княжий
вул. Вол.Великого,61, ринок Княжий
вул. Сковороди, 14
вул. Садова, 2а
вул. Невинна, 2
вул. Городоцька, 67
вул. Словацького, 16
вул. Тиктора, 8
вул. Широка, 88
вул. Городоцька, 46
вул. Сахарова,12
вул. Мечнiкова, 21
вул. Гоголя,11
вул. Коперника, 35
вул. Личакiвська, 227
вул. Личакiвська,152
вул. Шептицьких, 20

Суми

Адреса
Кошик

Iрпiнь

Адреса
вул. Полтавська, 70

Бортничі

Адреса
вул. Карла Маркса, 53

Стоянка

Адреса
вул .Київська, 10, магазин "Океанія"

Ашан

Адреса
Кіоск фірмової торгівлі Чернігівської молокозаводу. вул.Котляревського, 12

Ашан

Адреса
площа 30-річчя Перемоги 1а

Ашан

Адреса
с.Фонтанка Комплекс будівель і споруд №1 ТРЦ «Рів'єра»

Новус

Адреса
вул.Киево-Мироцька, 104 д

Новус

Адреса
вул.Київська, 253

Ашан

Адреса
вул. Запорізька, 1б

Продуктовий магазин

Адреса
вул. Боженка, 5

Наш маркет

Адреса
вул. СКД, 48
вул. Роменська, 90

Кошик

Адреса
вул. Шишкаревська, 15
пр. Лушпи,15
вул. Реміснича, 10/1
вул. Троїцька, 21

Продуктовий магазин

Адреса
Продукти, вул. Пролетарська, 71
Продукти, вул. Шишкарівська, 12/1
"КООП маркет", вул. Лесї Українки, 6
"Колос", вул. Засумська, 12
"Грейс" вул. Прокоф'єва, 29/1
"Маркет ОПТ", вул. Прокоф'єва, 25
"Росинка", вул. Прокоф'єва, 32
"Навігатор", вул. СКД, 6/1
"ЦУМ", пл. Покровського, 15
ТЦ "Світлана" вул. Їнтернаціоналістів, 21